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    各國對食品添加劑的看法

    2020-05-21 09:07:42

    食品添加劑似乎在所有的食品行業都有應用,那么世界各國對食品添加劑分別持有什么樣的態度呢?下面就由磷酸二氫鈣廠家為大家介紹一番。

    世界各國對食品添加劑的定義不盡相同,聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)聯合食品法規委員會對食品添加劑定義為:食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味、組織結構或貯存性質的非營養物質。按照這一定義,以增強食品營養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。

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    按照《中華人民共和國食品衛生法》第43條和《食品添加劑衛生管理辦法》第28條,以及《食品營養強化劑衛生管理辦法》第2條,中國對食品添加劑和食品強化劑分別定義為:食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。食品強化劑是指為增強營養成分而加入食品中的天然或者人工合成物質,屬于天然營養素范圍的食品添加劑。


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